Den Endiviesalat waschen und fein schneiden. Den Spinat gründlich waschen und ebenfalls kleinschneiden. Aus dem Öl, Essig, Zitronensaft und Gewürzen ein Salatdressing mischen. Dressing über den Endivien-Spinat-Salat geben und mit den Croûtons und Lachsstreifen garnieren.
Dazu passt Baguette oder auch frisches Bauernbrot.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Der Kautions-Cop – ab 1. April im Kino Gewinnen Sie zum Kinostart der Jennifer Aniston & Gerard Butler Komödie ein Romantik-Wochenende!