Die Gurke in dünne Scheiben hobeln. Essig und Zucker verrühren und unter die Gurke mischen. 10 min. ziehen lassen, dann Salz zufügen. Salat mit Pfeffer abschmecken. Dill kleinhacken und über den Salat streuen.
Nach 30 min. hat die Gurke viel Flüssigkeit abgegeben, diese aber nicht wegschütten!
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