Gemüsesalate Rezepte

Gemüsesalate können kalt oder warm als Vorspeise, Beilage oder als Hauptmahlzeit gereicht werden. Dazu passt zumeist ein knackiges Baguette, Fladenbrot oder Graubrot. Gemüsesalate sind lecker und gesund, abhängig von den verwendeten Gemüsearten strotzen Sie vor wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Gemüsesalate versorgen den Körper so mit allem, was der Mensch zum Leben braucht. Dank der vielen Gemüsesorten werden Rezepte für Gemüsesalate eigentlich nie langweilig. Auberginen, Bohnen, Brokkoli, Paprika, Spargel, süß oder pikant, angemacht, gebraten oder gedünstet – die Geschmacksvielfalt ist nahezu unbegrenzt. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten für Gemüsesalate.

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117 Gemüsesalate Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Ziegenfrischkäse mit Honig
Gewaschene Zutaten Teller verteilen Esslöffel Honig Scheibe insg Scheiben Ziegenkäse streichen Grill Grad überbacken Pinienkerne Pfanne rösten überbackenen Käse Salat...

04.01.2009
Karamellisierter Gemüsesalat mit Pellkartoffeln
Kartoffeln ungeschält Topf Wasser Deckel Herd mittlerer Hitze garköcheln Bohnen waschen grobe Rauten Minuten sodass Biss haben Kauen quietschen Pilze putzen Scheiben Stücke...

16.01.2008
Mamas Spargelsalat
Spargel schälen mundgerechte Stücke kochendem Salzwasser Prise Zucker garen Minuten Saucenkelle Sud Schüssel Salz Öl Essig Maggi Schinken Würfel Eier hartkochen ...

28.05.2008
Tortellini mit Kirschtomaten und grünen Bohnen
Tortellini Vorschrift kochen Kirschtomaten waschen Zwiebeln feine Ringe Bohnen putzen Minuten Salzwasser garen Schüssel vermengen Käse bestreuen Eisbergsalat Streifen...

18.08.2009
Feldsalat mit gebratenen Champignons
Feldsalat waschen trocken schleudern Champignons putzen Scheiben Schinkenwürfel beschichteten Pfanne angehen mitbraten Essig Öl Orangensaft Gewürzen Marinade rühren tiefen...

24.04.2009
Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini
Tomaten würfeln zwei Teller verteilen salzen Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl ...

27.10.2010
Broccolisalat
Frühlingszwiebel feine Ringe Broccoli Röschen teilen Strunk Sparschäler schälen würfeln kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen abschrecken abtropfen Pinienkerne...

16.08.2007
Gemüse-Grill-Päckchen
Gemüse waschen Stücke Scheiben Portion Stück größeres Alufolie bereitlegen halbierten Knoblauchzehe einreiben plaziert Olivenöl Folie Pinsel verteilen Alufolien Salzen...

21.08.2010
Überbackene Tomaten auf Rucola
Rucola Salat waschen flachen Teller anrichten Cherry Tomaten Pfanne nehmen Öl hineingeben anbraten weich Flüssigkeit abgeben direkt verteilen darüber Käse streuen dass...

19.10.2007
Kasseler gebraten "mit buntem Salat" á la ilska
Kasseler Koteletts Fett beschichtete Pfanne Seiten Minuten braten Zwiebel abziehen reiben Orangensaft verrühren Hälfte Garzeit Masse bestreichen restlichen bunten Salat...

23.01.2010
Rotkrautsalat
Apfelsaft Salz Zucker Gewürzkörner Essig aufkochen kleingehobelte Rotkohl bissfest garen Herd nehmen geraspelte Äpfel Schuss Rotwein Öl untermengen Belieben Mandeln bestreuen

19.10.2007
Brokkolisalat mit Tomaten und Feta
Brokkoli waschen Röschen Wasser dünsten Tomaten Feta derweil Würfel Essig Öl Gewürzen Sauce auskühlen ihn Schmeckt lauwarm kalt

15.08.2007
Kartoffelsalat vom Grill
Kartoffeln pellen Scheiben Möhren putzen schälen feine ln kochendem Salzwasser garen abgießen abschrecken abtropfen Zwiebel hacken Streifen gehobelten Parmesan...

16.09.2010
Schinken-Pfannkuchen mit Karotten-Apfel-Salat
Milch Wasser Messbecher Eier Prise Salz Schneebesen Handrührgerät verrühren Mehl rühren Teig glatt Minuten ausquellen Schinken Würfel Orangensaft Zucker Öl Möhren...

12.05.2010
Klassischer Spargelsalat
Spargel waschen schälen kochendes Salzwasser Butter Zucker zugefügt Aufkochen Minuten schwacher Hitze sieden Küchen Chef abtropfen Heißes Spargelwasser Öl hellem Essig Salz...

28.01.2008
Spargelsalat
Spargel Wasser Salz Zucker bissfest garen Rote Paprika Zwiebeln Öl Pfeffer Zitronensaft heißen abgedeckt durchziehen Vorsicht Umrühren Spitzen zerdrückt

09.07.2010
Kürbissuppe
Kürbis schälen faseriges Inneres Kerne Fruchtfleisch würfeln Zwiebel heißen Fett glasig dünsten Knoblauch mitdünsten Brühe angießen kräftig würzen zugedeckt garen Speck...

09.09.2003
Nudel-Thunfisch-Salat
Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen abgießen abschrecken Endiviensalat putzen Streifen Kirschtomaten waschen Zwiebel längs dünne Halbringe Thunfisch abtropfen...

26.08.2007
Schneller Reissalat mit Curry
Reis Angaben Packung kochen – gelb einige Fäden Safran hinzu gegeben Zwischenzeit übrigen Zutaten Schüssel Sauce verrühren abkühlen kaltem Wasser nachhelfen Umrühren –

11.04.2002
Blaukraut
Kohlkopf äußeren unansehnlichen Blätter Kopf Achtel Gurkenhobel ähnlichem dünne Streifen Schmalz Topf Kohlstreifen Rühren ordentlich anschmoren geschälten Stücke...

13.03.2007