Loading...Zucchini süß-sauer alla Mariechen00
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini waschen und von der Schale befreien, die Kerne entfernen und die Hälften in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen, ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Aus den flüssigen Zutaten einen Sud herstellen, im Topf aufkochen lassen. Alle restlichen Zutaten zugeben, aufkochen lassen, als letztes die Zucchini zugeben.
Die Masse in vorbereitete Gläser füllen, den Rand mit einem sauberen Tuch abwischen. Die Gläser fest verschließen, zum Auskühlen auf den Kopf stellen. Nach dem Abkühlen und Beschriften an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.
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