Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Gemüse | 

Zaalouk | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Zaalouk | Gemüse

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: kochrezept
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Tomaten
8 Stk.   Auberginen
5 Zehe(n)   Knoblauch
1 Hand voll   Petersilie, fein gehackt
1 TL   Paprika
1 TL   Cumin
2 EL   Olivenöl
1 TL   Pfeffer
0,5 TL   Salz
0,5 Stk.   Zitrone, Saft

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Einfache Zubereitung

  • Auberginen auf dem Holzgrill (oder im Ofen) zubereiten. Tomaten schälen, würfeln und mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer in der Pfanne braten.

    Zur reduzierten Tomatensoße Petersilie, die gewürfelten Auberginen und Knoblauchzehen dazugeben, ziehen lassen, mit einem Holzpfannwender umrühren und zusammen mit Cumin und dem Saft einer halben Zitrone zu einer homogenen Masse verrühren.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 40 Minuten
 

Zaalouk wurde bereits 1985 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

http://www.kochrezepte.de

Weitere RezepteZur Homepage



Gewinnspiele
victoria-und-abdul-jetzt-im-kino
VICTORIA & ABDUL, jetzt im Kino!
Zum Kinostart verlosen wir 4x ein Kosmetikset von RAU Cosmetics im Wert von je knapp 100 Euro! Teilnehmen