Fleischwurst enthäuten, halbieren und in Scheiben schneiden. Im Topf in heißem Öl anbraten, aus dem Topf nehmen. Gehackte Zwiebel und zerdrückten Knoblauch im Bratfett andünsten, Tomatensaft aus der Dose zugeben. Die Sahne einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Gemüse kleinschneiden und 15 Min.in der Sauce garen. Tomaten und Wurstscheiben zugeben und 5 Minuten miterhitzen. Evtl. nachwürzen und mit Petersilie bestreuen.
Dazu passen Nudeln.
Es heißt aber doch "Wurstgulasch" also gehört da Wurst rein- man kann ja auch Putenfleischwurst nehmen- die ist Fettarmer!
Statt der Fleischwurst (zu viel unsichtbares Fett drin) verwende ich Geschnetzeltes oder frisches, schon gewürztes Gyros. Neben Knofi und Zwiebel kommen bei mir alle Gemüsereste der Woche kleingeschnitten in die Kachel. Beim Abschecken kan man schon satt werden, so gut ist das "Durcheinander".
würde sagen,ein leckeres Gericht!
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