Loading...Würziges Tomaten-Chutney, ideal als Beilage zu Fisch, Geflügel und kurz Gebratenem
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten überbrühen, abschrecken, abziehen, halbieren, entkernen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden.
Alle Zutaten, außer Tomaten, Zwiebeln und Öl im offenen Kochtopf ankochen. Tomaten und Zwiebeln zugeben und aufkochen, im offenen Kochtopf 30 Minuten fortkochen. Nach 15 Minuten Gardauer Öl hinzugeben.
Das Chutney sofort heiß in vorbereitete Gläser geben und diese sofort verschließen.
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