Loading...Würziger Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die mehlig kochenden Kartoffeln waschen, in der Schale gar kochen, kalt abschrecken, pellen und grob zerteilen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Möhren schälen und waschen. Gurke waschen, halbieren und von den Kernen befreien. Möhren und Gurke auf einem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden.
Das Gemüse zusammen mit Soja-Würzsauce, Mayonnaise, Pfeffer und Zucker unter die noch warmen Kartoffeln mischen. Nochmals abschmecken und in einer Schüssel servieren.
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