Wrukeneintopf (Kohlrübe)

Zutaten für 1 Portion(en)

750 g Wruke
500 g Schweinebauch
4 Stk. Kartoffeln
2 Stk. Zwiebeln
4 Stk. Möhren
1 Stk. Lorbeerblatt
5 Stk. Piment
5 Stk. Pfefferkörner
1 TL Majoran
0,5 TL Kümmel
1,5 l Brühe
1 Msp Salz

Zubereitung von Wrukeneintopf (Kohlrübe)

Das Fleisch in der Brühe knapp gar kochen und dabei Lorbeerblatt, Gewürzkörner und die in feine Streifen geschnittenen Zwiebeln zugeben.

Die Wruke, Kartoffeln und Möhren vorbereiten und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem in Würfel geschnittenen Fleisch, Majoran, Kümmel und Salz in die Brühe geben und das Gericht zugedeckt gar kochen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Benno01

Fragen, Anregungen und Lob

Toll, schmeckt wie in der Kinderzeit - Danke

Kenne die wruke aus kinderzeiten und habe nach langer zeit mal wieder eine suppe gekocht. einfach nur toll.komme auch aus mecklenburg

Ich liebe es!!!! Endlich schmeckts wieder bei Omi!!! Gut das nicht alle alten Rezepte vergessen werden!!!!!.....

Habe es ausprobiert... wunderbar ... schönen Gruss von der Ostsee aus Mecklenburg ...

Ich liiiiebe Wrukeneintopf!:) Meine Mama macht den zwar immer mit Kassler (gibt einen schönen kräftigen Geschmack) aber diese Variante werde ich demnächst gleich mal probieren...;)

Schmeckt

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