Wintersalat

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Paprikaschote, grün
1 Stk. Paprikaschote, gelb
3 Stk. Eier
2 Stk. Zwiebeln
1 kleine Kopfsalat
300 g Spargel, eingelegt
1 EL Essig
3 EL Olivenöl
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Wintersalat

Eier hartkochen. Paprikaschoten putzen und in Ringe schneiden. Zwiebeln häuten und ebenfalls in Ringe schneiden. Kopfsalat waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Eier in Scheiben schneiden. Spargel abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Die Zutaten lagenweise in eine Salatschüssel geben. Marinade aus einem Esslöffel Spargelwasser, Olivenöl, Salz und Pfeffer herstellen und diese über den Salat gießen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 190 kcal

985 x	gelesen
1 x	gespeichert
55 x	gedruckt
1 x	bewertet

meuchelmoerder

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Wintersalat kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele