(alternativ: Spitzkohl)
Weißkohl säubern, vierteln, Strunk rausschneiden und kleinraspeln oder -schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln abziehen und ebenfalls würfeln. Mett mit den Zwiebeln anbraten und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Den Kohl und die Kartoffeln dazugeben und etwas mitschmoren, danach das ganze mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist und Gemüsebrühe zu geben. Das ganze aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten gar kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!
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