Loading...Vitamin-Cocktail “Tomate”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Aprikosen aus der Dose auf einem Sieb gut abtropfen lassen und mit der Hälfte des Tomatensaftes pürieren. Den Rest Tomatensaft unterrühren, mit Zitronensaft und Tabasco würzig abschmecken.
Nun noch Créme fraiche glatt rühren.
Den Tomaten-Cocktail in 4 Gläser füllen und jeweils einen Klecks glatt gerührten Créme fraiche darauf geben. Mit Pfeffer bestreut und Minze garniert servieren.
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