Zucchini waschen, längst halbieren und aushölen. In eine gefettete Auflaufform legen. Champignons und Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Zucchinischiffchen füllen.
Die vegetarische Bolognesesoße Hot Chilli nach Vorschrift zubereiten und über die Schiffchen gießen. Dann mit Käse bestreue. Im Backofen ca. 20 bis 30 Min. backen bwz. garen lassen.
Dazu Baguette, Reis oder Nudeln reichen.
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