Loading...Vegetarische Strauchtomaten-Suppe mit Apfel-Frischkäse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Apfel entkernen und fein würfeln. Frischkäse mit Apfelwürfeln und gemahlenen Mandeln mischen, mit Pfeffer würzen.
500 ml warmes Wasser in einen Topf geben, Beutelinhalt Gemüse satt Strauchtomaten-Suppe einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit Apfelessig abschmecken. In zwei vorgewärmte Suppenschalen geben, Apfel-Frischkäse darauf verteilen und mit Basilikumblättchen garnieren.
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