Loading...Überbackene Kartoffelpfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in Wasser fast gar kochen. Während der Zeit das Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Öl in die Pfanne geben, Kartoffeln achteln, in das heiße Öl geben.
Paprika, Zucchino und Lauchzwiebeln kleingehackt dazugeben, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Etwa 5 Minuten braten, dannauf 2 hitzefeste Formen verteilen.
Mit dem geraspelten Käse bestreuen, 15 Minuten bei 200 °C im Backofen überbacken.
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