Türkischer Gurkensalat

Zutaten für 2 Personen
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    Die Gurke gut waschen, der Länge nach halbieren und in Würfel von 1 cm Kantenlänge schneiden.

    Die Sahnedickmilch mit Joghurt und Pfeffer verrühren, die Knoblauchzehen abziehen und hineindrücken.

    Die Kräuter waschen, trockentupfen, vom Dill die dicken Stängel entfernen, ein paar Dillfähnchen für die Garnitur beiseite legen und den restlichen Dill sowie die Zitronenmelisse fein wiegen.

    Dann unter das Dressing mischen, es mit Meersalz abschmecken.

    Das Dressig über die Gurkenwürfel geben, locker unterheben und den Salat etwa 1'/2 Stunde zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Ihn mit Dillfähnchen garniert servieren.