Zwiebel häuten und klein schneiden. Diese in einer Pfanne andünsten, wenn diese schön glasig sind die in Ringe geschnittenen Tomaten hinzu geben. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Kräftig würzen, anschließend die Eier unterrühren, bis es gestockt ist, zum Schluss noch den Käse dazu geben oder auf den angerichteten Teller geben. Zum Schluss noch mit Kräutern garnieren.
Hallo Kati, dass Rezept kenne ich schon. Mache das öfters wenn die Zeit knapp zum kochen ist. Aber mit Käse kenne ich es noch nicht. Probiere es das nächste Mal aus.Das schmeckt bestimmt auch super lecker. Danke für das Rezept!Wünsch` Dir noch einen schönen Sonntag.Liebe GrüßeTina
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