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Tomaten-Zucchini-Salat alla Helga Rezept

 

Tomaten-Zucchini-Salat alla Helga

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Tomaten-Zucchini-Salat alla Helga

Zucchini in Scheiben schneiden und kurz von beiden Seiten mit Öl in der Pfanne anbraten.

Die Tomaten und die Mazzarellakugeln in Scheiben schneiden. Alle Zutaten abwechselnd in eine Form (Auflaufform) schichten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine Vinaigrette aus Rapskernöl, Zitronensaft, Gewürzen und klein gehackten Kräutern, sowie der klein gehackten Knoblauchzehe fertigen. Alles gut verteilt über den Salat träufeln und etwas einwirken lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Tomaten-Zucchini-Salat alla Helga

Kräuter nach Wahl verwenden. Eventuell Toast dazu reichen .


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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2 x bewertet
 


Fragen, Anregungen und Lob  

von unbekannter Gast
18.10.2009 21:47

ist das lacose frei??

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Tomaten-Zucchini-Salat alla Helga
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von hejo55
 
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