Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Zutaten für Portion(en)

600 g Tomaten
300 g Mozzarella
1 mittlere Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 TL Thymian
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Fleischtomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.

Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen und mit Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle, Thymian und Olivenöl zu einer Marinade verrühren und über die Tomaten geben. 20 Minuten bei 200 °C (Umluft: 180 °C) überbacken.

Anmerkung und Kochtipps für Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Beilage: Baguette oder warmes Ciabatta.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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