Champignons putzen und waschen, vierteln. Zwiebel würfeln und in heißem Öl andünsten. Champignons mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten braten und dabei mehrmals wenden. Anschließend abtropfen lassen.
Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Anschließend in Scheiben schneiden. Vorbereitetes Gemüse und den in Streifen geschnittenen Schinken in eine Auflaufform füllen. Schinken und Käse darüberstreuen. Im Backofen ca.15 Minuten backen.
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