Loading...Texanische Hacksteaks mit Chili-Kürbis, ideal für den Abend
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kürbis putzen und in feine Spalten schneiden. In der Gemüsebrühe zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten, mit Salz, grob geschroteten Chili und Rosmarin würzen.
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2Tatar mit Haferflocken und 2 EL Magerquark verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Daraus 2 kleine Hacksteaks formen und in einer Pfanne mit Öl braten.
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3Restlichen Magerquark, Knoblauchzehe, Mineralwasser, Salz, Pfeffer und TK-gemischte Kräuter verrühren.
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4Hacksteaks mit abgetropftem Kürbis und Quark servieren.
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