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Steckrübenscheiben in Teig versteckt | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Steckrübenscheiben in Teig versteckt | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 Packung(en)   King Prawns (200g)
1 mittlere(s,r)   Steckrübe frisch (ca. 450g)
50 g   Weizenmehl + etwas
1 mittlere(s,r)   Ei
125 g   Crème fraîche Kräuter
300 g   Kartoffeln
4 EL   Speiseöl
1 Prise(n)   Curry
1 Prise(n)   Pfeffer

Normale Zubereitung

  • 1
    King Prawns nach Packungsanleitung auftauen lassen.
  • 2
    Steckrübe schälen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Steckrübenscheiben ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann gut abtropfen lassen.
  • 3
    50 g Weizenmehl mit dem Ei und der Hälfte der Crème fraiche Kräuter verrühren.
  • 4
    Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln, dann unter die Masse geben. Den Kartoffelteig mit Salz, Curry und Pfeffer würzen. Die Steckrübenscheiben erst in etwas Mehl wenden, dann durch den Kartoffelteig ziehen und in der Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer bis schwacher Hitze goldbraun braten.
  • 5
    King Prawns in einer Pfanne nach Packungsanleitung braten und würzen.
  • 6
    Die Steckrübenscheiben zusammen mit den King Prawns anrichten, übrige Crème-fraiche darübersprenkeln.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Steckrübenscheiben in Teig versteckt wurde bereits 151 Mal nachgekocht!

 

ilska




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