Loading...Staudensellerie-Parmesan-Salat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Herz der Selleriestaude in dünne Scheiben schneiden, die zarten Blätter klein geschnitten dazugeben. Dann 2 bis 3 gehobelten Parmesan darüber geben, mit 1 - 2 EL gerösteten Pinienkernen, Petersilien- und Rucolablättern garnieren.
Etwas Olivenöl mit dem Saft einer Zitrone aufschlagen, salzen, pfeffern und über den Salat geben.
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