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Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Nassau

 


Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen | Gemüse

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Foto: Nassau
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Zutaten für Portion(en) 
1 kg   Spinat frisch
5 Stk.   Knoblauchzehen  

(alternativ: Zwiebeln)

3 EL   Erdnussöl  

(alternativ: Rapsöl)

500 g   Sojasprossen frisch
2 EL   Fischsauce

Einfache Zubereitung

  • Den Spinat putzen, gründlich unter fließendem Wasser waschen und leicht trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Streifen schneiden.
    Das Öl im Wok erhitzen, den Knoblauch darin hellbraun anrösten, die Sojasprossen zugeben und kurz durchschwenken. Den Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Fischsauce würzen. Fertig.


Salzkartoffeln und Fisch sind eine wohlschmeckende Beilage für dieses Gemüse. Gutes Gelingen, Karin.

Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

ohne Fischsauce wäre das Rezept für mich Veganerin sehr lecker, werde sie einfach weg-
lassen.

von unbekannter Gast

Schmeckt super und geht schnell

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen wurde bereits 3646 Mal nachgekocht!

 

Nassau




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