Loading...Spiegeleier mit Pellkartoffeln, Tomaten und Zwiebelringen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen und mit Schale kochen. Die Tomaten achteln und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Kartoffeln abgießen, abpellen und warm stellen.
Je 2 Eier mit 1 EL Rama bei kleiner Hitze braten und mit Kräutern und buntem Pfeffer würzen.
Zur gleichen Zeit in einer anderen Pfanne die Zwiebelringe anrösten und die Tomaten dazugeben. Mit Kräutern und Pfeffer würzen. Alles schön auf Tellern anrichten.
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