Spargel-Toast mit Bananen
Zutaten für
Zubereitung von Spargel-Toast mit Bananen
Spargel waschen und schälen. In Wasser mit Gewürzsalz, Zucker und etwas Butter ca. 20 Minuten kochen. Goudakäse unter die Sause Hollandaise rühren. Das Brot toasten. Bananen schälen und längs halbieren. Toast mit Spargelstangen und Bananenhälften belegen. Sauce darübergeben und unter dem Grill ca. 10 Minuten grillen. Auf Tellern nett anrichten. Fertig!
Anmerkung und Kochtipps für Spargel-Toast mit Bananen
Früher war Spargel in Deutschland ein Saisongemüse. Und so sollte es meiner Meinung nach auch bleiben. Denn mir schmeckt Spargel am besten frisch geerntet und knackig durch kurze Transportwege. Er wird von Mitte April bis zum 24. Juni gestochen. Dann müssen die Pflanzen sich wieder erholen.
Man kann die Sauce Hollandaise auch selbst herstellen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
Nassau
