Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
In einer heißen Pfanne anbraten, dann herausnehmen.
Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und in 2 cm dicke Stücke schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen.
Gemüse in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer vorsichtig würzen, 500 ml Wasser hinzugießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen (Gemüse sollte noch bissfest sein). Gelegentlich umrühren.
Hähnchenfleisch wieder dazugeben und noch ca. 5 Minuten kochen. Zum Schluss alles mit Saucenbinder sämig andicken.
Hallo, ja klar, kannst Du auch Spargel aus dem Glas nehmen.
Hallo moeppel,werde dies Rezept morgen ausprobieren. Außer Spargel habe ich alle frischen Zutaten im Haus. Aber man kann sicherlich auch Spargel aus dem Glas nehmen, wenn man ihn vor dem Andicken klein schneidet und dann zugibt. LG gartenkatze PS: noch ein Lob für Deine anderen Rezepte, sie sind gut, lecker und meist schnell zubereitet.
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