Loading...Sommersalat mit Gemüse für Diabetiker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und klein würfeln. Gemüse putzen und mundgerecht schneiden, Rucola grob hacken.
Eine Marinade aus Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer bereiten. Das Gemüse dazu geben.
In einer großen Schüssel anrichten und die Oliven darüber verteilen.
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