Loading...Sellerie-Vorrat für den Winter
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Sellerieknolle vom Grün trennen, schälen, kurz waschen, in Würfel schneiden und gut abtropfen lassen bzw. abtrocknen.
Sellerieblätter von den Stielen trennen, gut waschen und gut abtropfen lassen bzw. abtrocknen.
Sellerieknolle, Blätter- und Stiele jeweils getrennt voneinander in einen Gefrierbeutel geben und gefrieren.
Sellerie lässt sich für viele Gerichte verwenden. Die Stiele nehme ich als Geschmacksverstärker und entferne sie meistens nach dem Kochvorgang.
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