Schüttel-Zucchini

Zutaten für Portion(en)

1 kg Zucchini
1 TL Salz
5 TL Zucker
(alternativ: Süßstoff)
5 EL Essig
1 EL Senfkörner
1 große Zwiebel
8 kleine Pfefferkörner
2 Prise(n) Pfeffer
2 Prise(n) Dill

Zubereitung von Schüttel-Zucchini

Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten ohne Wasser in einer großen Schüssel mit Deckel ansetzen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dabei ab und zu schütteln.

Anmerkung und Kochtipps für Schüttel-Zucchini

Leichte Kost. Geeignet für Zwischendurch als Snack oder als leckere Beilage zu gegrillten Steaks.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 125 kcal

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Gaby1960

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von Gaby1960

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