Loading...Schnibbelbohnensuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rindfleisch, Zwiebel, Lorbeerblatt und gekörnte Brühe in 2 l Wasser aufkochen. 2 Std. kochen lassen. Nach 1 Std. die Würstchen zugeben.
Dann Kartoffeln, kleingeschnittene Möhre und Lauch mit den Bohnen zugeben. Weitere 30 Min. kochen.
Fleisch und Würstchen aus der Suppe nehmen und kleinschneiden. Wieder in die Suppe geben. Mit Salz + Pfeffer abschmecken.
Das Video zeigt die Suppe auf eine andere Art mit Rippchen und frischen Bohnen.
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