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Schneller griechischer Salat mit Schafskäse | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schneller griechischer Salat mit Schafskäse | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 Glas   Fleischtomaten (300 g)
1 mittlere(s,r)   Salatgurke (200 g)  

(alternativ: Zucchini)

200 g   Schafskäse
50 g   Oliven schwarz
3 EL   Olivenöl, kalt gepresst
2 EL   Essig
1 Prise(n)   Zucker
1 Prise(n)   Knoblauchpfeffer nach Geschmack
1 EL   Petersilienblätter gehackt
1 TL   Majoranblätter gehackt

Normale Zubereitung

  • Die Fleischtomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und Tomaten in Scheiben schneiden.
    Salatgurke waschen, abtrocknen, halbieren und in etwas dickere Scheiben oder Stücke schneiden.
    Den Schafskäse in Stücke oder in Würfel schneiden bzw. zerbröckeln.
    Nun alle Zutaten mit Oliven vorsichtig in einer Salatschüssel mischen.

    Für die Salatsauce Olivenöl mit Essig verrühren, mit Knoblauchpfeffer, Salz, Zucker sowie schwarzen Pfeffer abschmecken. Kräuterblättchen unterrühren, dann die Salatsauce über den Salat geben.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Schneller griechischer Salat mit Schafskäse wurde bereits 137 Mal nachgekocht!

 

ilska




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