Loading...Schnelle Nackenkoteletts auf Gemüse – kalorienarm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Koteletts leicht klopfen. Einen Esslöffel Butter erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten kräftig anbraten. Die Hitze reduzieren und die Koteletts auf jeder Seite in 3 - 4 Minuten fertiggaren.
Lauchzwiebeln, Zucchini, Tomaten abbrausen und putzen. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Zucchini würfeln und die Tomaten in Stücke teilen.
Das Gemüse in der restlichen Butter andünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Koteletts auf dem Gemüsebett anrichten. Mit einem Rosmarin- oder Estragonzweig garniert servieren.
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