Krakauer auftauen und in Scheiben schneiden. Im erhitzten Öl scharf anbraten.Zwiebeln, Paprika und Bohnen zu den Krakauer geben und einige Minuten mitbraten. Dann Tomatengusto zufügen und alles in der geschlossenen Pfanne ca. 5 Minuten schmoren. Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Tomatengusto selbst gemacht: 1 gepresste Knoblauchzehe in etwas ÖÖl andünsten. 1 Dose Tomaten zugeben (evtl. klein schneiden). Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Gewürzen (z. B Thymian) abschmecken. Etwas einkochen lassen.