(alternativ: Oliven, schwarz)
Käse in 4 dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren, Kerne entfernen.
4 Stücke Alufolie mit Olivenöl einstreichen. ln die Mitte die Zwiebeln geben, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Darauf die Tomaten legen, ebenfalls salzen und pfeffern. Dann Käse auf den Tomaten verteilen, Oliven darüber geben, mit etwas Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Folie gut verschließen und auf dem heißen Grill 10-12 Minuten garen. Zum Servieren Folie öffen, das Gericht mit etwas Petersilie bestreuen.
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