Sauerkrauteintopf

Zutaten für Portion(en)

50 g Gänsefett
2 mittlere Zwiebeln
4 mittlere Apfel
750 g Sauerkraut
400 g Schinkenspeck
(alternativ: Schinken)
250 ml Weißwein
250 ml Buttersoße
0,5 TL Kümmel
16 Stk. Kloßmehlnocken

Zubereitung von Sauerkrauteintopf

In dem erhitzten Gänsefett die Würfelchen von 2 Zwiebeln und 1 Apfel dünsten. Das Sauerkraut zugeben, so viel kochendes Wasser darüber gießen, daß das Kraut knapp bedeckt ist und zugedeckt halb gar werden lassen. Schinkenspeckscheiben und Apfelwürfel oder -scheiben darauflegen. Weißwein und Buttersoße zugießen, mit Kümmel bestreuen und das Gericht zugedeckt garen. Kloßmehlnocken darauf gar ziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Sauerkrauteintopf

Kochzeit: 30min

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

1840 x	gelesen
4 x	gespeichert
58 x	gedruckt
1 x	bewertet

engelchen-56

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Sauerkrauteintopf kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele