Sauerkraut-Kuchen mit Speck
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Sauerkraut-Kuchen mit Speck
Zubereitung für den Teig:
Magarine 125g, 250g Mehl, Backpulver, 2 Eier, 1Prise Salz zusammen mischen und gut verrühren Teig in eine gut gefettet Rundform geben.
Zubereitung für Belag:
150g Schinkenspeck würfeln, in ein Topf anbraten. 1 gewürfelte Zwiebel mit braten. 700g Sauerkraut zugeben, 10 min. köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen. 150g Crème fraîche und 3 Eier unterrühren. Mischung auf den Boden geben und im vorgeheizten Offen bei 180 grad 40 min. backen.
Man kann auch noch etwas Semmelbrösel oben drauf streuen
Anmerkung und Kochtipps für Sauerkraut-Kuchen mit Speck
Schmeckt gut und sieht auch gut aus.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
zicke80
