Rustikale Bauernpfanne

Zutaten für Portion(en)

120 g Cabanossi
50 g Frühstücksspeck
250 g Kartoffeln
5 Stk. Frühlingszwiebeln
2 mittlere Tomaten
125 g Bergkäse
3 mittlere Eier
1 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz & Pfeffer

Zubereitung von Rustikale Bauernpfanne

Die Kartoffeln ca. 30 Min. in Salzwasser mit der Schale kochen, dann pellen u. in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel in Schrägscheiben, Cabanossi in Scheiben schneiden, Tomaten vierteln. Speck kleinschneiden.

Kartoffel u. Speck in Olivenöl anbraten, Frühlingzwiebel zugeben. Farbe nehmen lassen, dann Cabanossi zugeben. Etwas ausbraten lassen. Zum Schluss kommen die Tomaten hinein für ca. 2-3 Min.

Eier verquirlen, salzen, pfeffern, den kleingeschnittenen Bergkäse dazu und alles über die Kartoffel geben, stocken lassen.

Die Pfanne für ca. 10. Min. in den auf 250° vorgeheizten Backofen schieben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

2575 x	gelesen
3 x	gespeichert
75 x	gedruckt
3 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1000566/63629/rustikale-bauernpfanne_20110804104226134_preview.jpg

kokodrillo

Fragen, Anregungen und Lob

1 / 3

von kokodrillo

2 / 3

3 / 3

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Rustikale Bauernpfanne kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele