Rucola-Salat mit Landrahm Dressing

Zubereitung von Rucola-Salat mit Landrahm Dressing

Den Rucola-Salat unter kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Die Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel pellen und in Ringe schneiden. Die hartgekochten Eier pellen und in Scheiben schneiden. Den Sahne-Camembert in Streifen anrichten. Landrahm mit Milch und Zitronensaft cremig rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Dazu geröstete Toastbrotscheiben reichen.