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Rote Bete-Salat | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Rote Bete-Salat | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Rote Bete
1 Stk.   Apfel
1 Stk.   Banane
1 EL   Zitronensaft  

(alternativ: Obstessig)

2 EL   Öl
2 EL   Sahne
2 EL   Joghurt  

(alternativ: Dickmilch)

1 Prise(n)   Kräutersalz
1 Hand voll   Petersilie
5 Blatt   Basilikum
1 Prise(n)   Estragon

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Einfache Zubereitung

  • Die Rüben waschen, bürsten und schälen. Fein raspeln. Apfel mit der Schale raspeln, Banane quetschen. Süße Sahne, Dickmilch (oder Joghurt), Öl, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter dazugeben und gut vermengen.
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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Rote Bete-Salat wurde bereits 2654 Mal nachgekocht!

 

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