Rosmarinkartoffeln mit Backofengemüse
Zutaten für
Zubereitung von Rosmarinkartoffeln mit Backofengemüse
Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und je nach Größe vierteln oder achteln, in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin kräftig würzen. Vorerst für 20 Min. backen.
Die Paprika ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und dünn runterschneiden. Den Knoblauch fein hacken. Nach 20 Min. die Kartoffelstücke umrühren und mit Paprikapulver würzen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch zufügen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Abermals für 20 Min. in den Ofen geben.
Den Feta würfeln und auf dem Gemüse verteilen. Ein letztes Mal für 10 Min. in den Ofen schieben.
Die Garzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffelstückchen.
Anmerkung und Kochtipps für Rosmarinkartoffeln mit Backofengemüse
Lecker als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Gegrilltem.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1225873/64085/rosmarinkartoffeln-mit-backofengemuese_20110921033202351_preview.jpg
basteline
