Rosenkohleintopf

Zubereitung von Rosenkohleintopf

Knoblauch und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in etwas Butter glasig anbraten. Die Kartoffeln klein schneiden, zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung zugeben und ein paar Minuten dünsten lassen. Nun mit etwas Brühe aufgießen und den Rosenkohl beigeben. Alles unter Rühren in etwa 20 Minuten kochen lassen und stets soviel Brühe angießen, dass die Kartoffeln und der Rosenkohl bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Baguette servieren.