Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10 - 15 Min. kochen, abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel und Schinken würfeln.
Die Zwiebel glasig dünsten, den Schinken dazugeben und weiter dünsten.
Käse reiben und mit dem Ei und der sauren Sahne verquirlen. Den Knoblauch pressen und mit den Gewürzen unter die Masse mischen.
Rosenkohl in eine gebutterte Auflaufform geben. Mit den Zwiebeln und dem Schinken bestreuen. Käse-Ei-Masse darauf gießen.
Backzeit bei 180 Grad ca. 20 Min.
hmmmm - das klingt lecker - schmeckt sicherlich auch mit Blumenkohl oder Broccoli - was meinst Du??
ich mag rosenkohl am liebsten in seiner natürlichen form als beilage lieber ... tut mir leid ...
aber das muss ja nicht heissen, dass das gericht nicht lecker ist ...für den, der rosenkohl so mag .
deine anderen bisherigen rezepte ... sind dafür aber WELTKLASSE !!!
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