Rosenkohl (frisch oder aufgetaut) waschen, putzen und ca. 10 Min. kochen. Gut abtropfen lassen. Eine große Auflaufform einfetten und den Rosenkohl hineingeben. Kochschinken klein schneiden und über den Rosenkohl geben.
Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut abschmecken und über den Rosenkohl geben. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Das Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten und über den Rosenkohl verteilen.
Im Backofen bei 175°C ungefähr 10 Min. goldbraun überbacken.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
