Rosenkohl aus dem Backofen – mit Balsamico-Honig-Marinade
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Rosenkohl waschen und die äußeren Blätter entfernen. Große Röschen halbieren, kleinere ganz lassen und den Strunk unten kreuzweise einschneiden.
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2Für die Marinade das Öl mit dem Balsamico, Honig, zerdrückter Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer verrühren. Die Sauce über die vorbereiteten Röschen geben vermischen.
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3Den Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
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4Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten garen.