1. Rindfleisch in Streifen, Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, Knoblauch fein hacken, Fleisch im Wok anbraten, warm stellen.
2. Wok mit Öl ausschwenken, Knoblauch und Sambal Oelek kurz anbraten, Fleisch und Frühlingszwiebeln zugeben, alles 2 Minuten unter Rühren braten.
3. Gewürze zugeben, mit der Brühe ablöschen, die Sauce mit dem Stärkemehl, das zunächst mit dem Wasser angerührt wurde, binden, mit Sesamöl beträufeln.
Ein schnell zubereitetes Gericht - scharf im Geschmack! Dazu passt Reis.
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