Rhyfalls Grillgemüse
Zutaten für
Zubereitung von Rhyfalls Grillgemüse
Den Grill vorbereiten und anzünden. 4 grosse Blätter Alufolie bereitlegen.
Das Gemüse waschen und trocken tupfen.
Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit etwas Öl bestreichen, mit Salz und frisch gemahlenem Tellicherry-Pfeffer würzen.
Die Fleischtomaten in dicke Scheiben schneiden und mit Gruyère-Käse bestreuen.
Die Fenchelknollen in grosse Stücke teilen und mit etwas Frischkäse bestreichen.
Jetzt die Gemüsestücke in die 4 grossen Stücke Alufolie abwechselnd übereinander schichten und dann zu einem dichten Alupäckchen zusammenfalten.
In die Glut des Grills einlegen und etwa 15 Minuten garen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Rhyfalls Grillgemüse
Dazu serviere ich Reis und einen frischen Frisée-Salat.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Rhyfall
