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Reisgratin mit grünen Bohnen | Hauptspeise Rezept auf Kochrezepte.de von celyn

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Reisgratin mit grünen Bohnen

Hauptspeise

- Zubereitungszeit: 30 Minute(n)
- Pro Portion etwa 400 kcal
- bereits 1333 Mal nachgekocht!

Zutaten für Portion(en)

50 g Reis
1 mittlere(r) Zwiebel
1 große(r) Paprikaschote, rot
100 g Champignons
1 TL Öl
250 g Bohnen, grün
125 ml Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
50 g Käseraspeln
(alternativ: Schnittkäse)

Einfache Zubereitung

Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel und Paprikaschote würfeln. Pilze in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Paprikaschote und Pilze im Öl anbraten. Bohnen zufügen. Mit Brühe ablösche und 15 Min. köcheln. Reis unter das Gemüse heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles in eine Auflaufform füllen. Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10 Min. backen.