Rahmmöhren alla sinnino

Zubereitung von Rahmmöhren alla sinnino

Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die rote Paprikaschote in Streifen schneiden und anbraten. Mit dem Thymian zum Hackfleisch geben. Mit der Brühe ablöschen. Die Pilze und die geputzten Möhren, in kleine Stücke oder Scheiben geschnitten, hinzugeben.

Das Ganze ca. 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Möhren weich sind. Nun die Sahne zugeben und nochmals aufkochen lassen. Petersilie klein hacken und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und je einer Prise edelsüßem und scharfem Paprikapulver abschmecken.

Dazu passen Salzkartoffeln, Nudeln oder Kartoffelbrei