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Rahm-Sauerkraut | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Rahm-Sauerkraut | Gemüse

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
1,2 kg   Sauerkraut
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 EL   Butter
150 ml   Weißwein
1 Stk.   Lorbeerblatt
5 Stk.   Wacholderbeeren
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Zucker
200 g   Creme fraiche

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Einfache Zubereitung

  • Butter in einem Topf schmelzen. Die Zwiebel würfeln und in der Butter glasig dünsten.

    Sauerkraut, Wein, Lorbeer, Wacholder, Salz und Zucker zugeben. Ca.20 Min. köcheln bis die Flüssigkeit verdampft ist.

    Crème fraîche zugeben und unter Rühren ca.5 Min. köcheln.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Rahm-Sauerkraut wurde bereits 360 Mal nachgekocht!

 

Davida




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